Geproefd | Bloemkoolpizzabodems van Magioni

Een tijdje geleden meldde ik me aan bij Delhaize als ambassadeur. Dat klinkt heel serieus maar dat houdt eigenlijk in dat je je kan aanmelden om bepaalde producten uit te proberen. Ik deed al een keertje meer voor chocolade (die ik helaas niet mocht testen, huilen!) en een paar weken geleden zochten ze mensen om bloemkoolpizzabodems van Magioni uit te proberen. Pizza is een van m’n lievelings dus ik was super benieuwd naar pizzabodems die gemaakt zijn met bloemkool. En ik werd gekozen! Woehoew!

Maandagavond besloten David en ik de pizzabodems een kans te geven. Ik belegde de mijne met tomatensaus, mozzarella, geraspte kaas en salami, David deed er nog tomaatjes bij. Er werd geadviseerd om de bodems eerst 4 à 5 minuutjes te bakken en dan te beleggen om de pizza’s dan nog een 8 à 10 minuten terug in de oven te schuiven.

Is het lekker?

Ja!

Ik moet zeggen; de geur trok me niet echt aan. Ik eet super graag bloemkool maar ik vind de geur niet geweldig. Als de bodems in de oven staan, ruik je gewoon bloemkool. Ik had niet verwacht dat het niet lekker zou zijn maar ik wist ook niet goed wat ik dan wel moest verwachten. Ik kon me niet echt voorstellen dat de bodems naar bloemkool zouden smaken en of dat dan wel lekker zou zijn in combinatie met pizzatopping.

Het is dus lekker. Hap een en twee smaak je de bloemkool een klein beetje maar daarna lijkt het alsof je gewoon een normale pizza zit te eten. Wat zeg ik? Een lekkere pizza! Ik vind de bodem namelijk super super super lekker en aangenaam qua textuur en dikte. Het is echt een dikke zachte bodem die wel lekker krokant wordt aan de buitenkant. Net wat ik lekker vind!

David zijn mening was kort maar bondig: ‘Ik geef het een 8 op tien!’. Hij vond deze bodems ook lekkerder dan de kant en klare bodems die je in de winkel kunt kopen en dat beaam ik. Ik ben dus super positief over deze pizzabodems en ik weet zeker dat ik ze in de toekomst nog eens ga kopen.

Heb jij al eens een bloemkoolpizzabodem gegeten?

Overigens had ik ook de kans om brooddeegmix van Niamh uit te proberen maar deze producten waren in onze Delhaize niet te vinden. Ik hoop dat ik ze binnenkort toch eens mee naar huis kan nemen want I love brood en ik ben super benieuwd naar de verschillende smaakjes!

Een paar favoriete blogposts van de laatste tijd.

Het is alweer eeeeeuwen geleden dat ik nog eens een post maakte met wat leesvoer voor jullie. En met leesvoer bedoel ik dan blogposts van collega’s. Als je net als ik vakantie hebt, kan je eens bingelezen in plaats van bingewatchen 😉

Marlous’ leestips voor de zomer.

Sophie’s stappenplan om je leven op orde te krijgen.

Als Anne door de lucht valt. Ik vind dat Anne een boek moet schrijven.

Stella’s update.

Hoe Katrien op zoek ging naar een nieuwe job.

Renske maakte een strip over de uitroeptekenverslaving. Ik heb er zelf ook ‘last’ van 😉

Hanne’s favoriete podcasts.

Sanne over vijf mogelijke redenen waarom je niet uit je bed geraakt.

Jelle’s tips voor meer zelfcompassie.

Romy over negatieve eigenschappen die ook positief kunnen zijn.

Ashley gaat weer studeren. In Zweden!

Merel met een toptip voor gratis boeken. Ik kreeg deze tip een tijd geleden ook van Kaylin (thanks!) en maak er nu ook gebruik van.

Lenneke over lekker langzaam leven.

Sandra is getrouwd! Ga gewoon even kijken hoe prachtig ze er uit zien ♡

Angélica’s foto’s.

Veerle’s bullet journal. Wat me er doet aan denken dat ik de mijne ook nog altijd moet delen.

Anne over het leven en autorijden.

Kelly over vegetariërs en flexitariërs en meer van die labeltjes.

En Brenda over de hypocriete veganist.

Jennie’s favoriete huid- en gezichtsverzorgingsproducten.

Sanne over een half jaar no-buy.

Anne heel eerlijk over hoe ze wil dat alles gewoon weer normaal is.

Photo by Nicole Honeywill on Unsplash

Dagboekje week 27.

Maandag 1 juli.

Wat is er toch aan de hand? Ik kan echt niet volgen! Het is alweer juli. De tijd gaat zo enorm snel. Maar goed, maandag 1 juli dus weer. Ik had een dag thuiswerk en had van shift gewisseld met een collega waardoor ik in mijn ‘late’ week extra vroeg klaar was. Ik profiteerde van het mooie weer om buiten onder onze magnolia een boek te lezen. Alleen werd het na een tijdje toch wat frisjes. Haha.

Dinsdag 2 juli.

Dinsdag trok ik mijn favoriete vintage bloesje aan dat ook nog eens perfect bij m’n schoenen past. ’s Avonds maakten we een mooie wandeling langs de dijk. Archie wil altijd op het muurtje lopen dus we laten hem maar doen.

In de trein onderweg naar mijn werk maakte ik een gifje. Nu ik dit ontdekt heb wil ik er graag meerdere maken. Moet alleen nog een manier vinden zodat ik ze ook op Instagram kan uploaden want als gifje lukt dat blijkbaar niet. Ik zie nu dat er een foutje in zit maar ach, voor een eerste probeersel vond ik ‘m al super leuk.

Woensdag 3 juli.

Van woensdag heb ik geen foto’s meer en ik weet ook niet meer zo goed wat ik nu precies deed. ’s Avonds keek ik met David naar Shaft, een film op Netflix die ik eigenlijk wel heel grappig vond.

Donderdag 4 juli.

Vandaag had ik een dag opleiding in Mechelen. Vanaf de namiddag had ik zo’n zin in zoetigheid! Ik stond op het punt mezelf op iets lekkers uit de Panos te trakteren maar besloot toch maar gewoon een cake te maken thuis. Het werd een chocolade yoghurtcake waar ik nog roomkaastopping bij maakte. Echt mega lekker!

Verder mocht ik ook eindelijk m’n pakketje van Kwantes Summer Book Swap open maken. Ik kreeg een prachtig pakket van Katrien met twee boeken die op m’n lijstje stonden. Ik deed letterlijk een vreugdedansje toen ik ze open maakte. Zo leuk! Daarnaast zaten er ook nog Harry Potter in hoogsteigen persoon, balpennen, magnetische bladwijzers, snoepjes, losse thee, kaarsjes, thijm om te planten, rietjes, roerstokjes, sticky notes en een tasje met een quote van Pipi Langkous (Ik heb het nog nooit gedaan dus ik denk dat ik het wel kan) bij. Ik had zin om al in de boeken te beginnen maar ik ga ze houden voor tijdens m’n vakantie.

’s Avonds zag David op televisie dat de Big Mac’s maar €1 waren in de McDo en aangezien hij nog een hongertje had reden we daar dan maar naartoe. Moet kunnen!

Vrijdag 5 juli.

Alweer een avondwandelingetje bij mooi licht. Ik wou graag een foto van David en mij maar mijn hoofd was letterlijk op elke foto raar terwijl David er altijd even knap op stond. Haha. Ik ben trouwens ook heel blij dat m’n haar nu eindelijk lang genoeg is om in een staartje of dot te doen. Voelt met zo’n warm weer toch veel frisser aan.

’s Avonds at ik frietjes (Archie had er ook wel zin in!) en werkte ik wat aan m’n blog. Ik heb de laatste weken mijn blog een beetje laten versloffen. Er kwamen wel geregeld posts online maar ik stak algemeen gezien minder tijd in mijn plekje hier dan normaal en dat begon ik nu toch wel wat te missen.

Zaterdag 6 juli.

Vandaag was m’n lievelingsdag van de week want ik had afgesproken met mijn liefste vriendinnen / collega’s in Brugge. Vroeger trokken we altijd naar Gent maar nu gaan we naar elkaars hometown. Het was echt zo’n fijne dag! Ik raakte er helemaal opgeladen door en we hebben ook super leuke dingen gedaan! Ik denk dat ik er misschien nog een aparte post over ga schrijven. ’s Avonds keek ik met David een film op Netflix en aten we hotdogs.

Zondag 7 juli.

Ik bleef deze ochtend echt lang in bed liggen. Tot 10 uur! Zalig. Daarna werkte ik aan mijn blog terwijl David op zijn werk was om een paar dingen af te werken. Ik ontbeet met een stuk chocoladecake, yoghurt en twee gele kiwi’s.

Toen David terug kwam van z’n werk trokken we even de stad in om wat winkels te doen. Ik scoorde twee paar Vans voor €50 (ipv €175!!!) dus ik was ook een blij meisje. Vans is ook echt m’n all time favoriete sneakermerk en tegenwoordig draag ik bijna niets anders meer. Het linkse paar is wat sportiever maar ze lopen echt als wolkes. Crazy! Daarna deden we niet veel meer. Ik schreef nog een beetje en ging op tijd slapen want maandag = vroege shift.

Heb jij een fijn weekend gehad?

Day Zero Project | Update 17.

Het was alweer een rustige maand op vlak van mijn DZP. Ik heb wel veel plannen gemaakt de afgelopen maand maar weinig echt aan mijn doelen gedaan. Ik veronderstel dat mijn update van volgende maand wat uitgebreider zal zijn want ik heb vakantie en ben van plan om veel leuks te doen!

005. 101 nieuwe doelen bedenken.

Hier ben ik eindelijk aan begonnen! Ik heb ondertussen zes nieuwe doelen bedacht. Haha. Ach ja, ik moet ergens beginnen hé 😉

019. Elke maand een willekeurige Wikipedia pagina openen en iets nieuws leren (17/33).

Mijn Wikipediapagina van deze maand gaat over Aphex Twin. Hij is een Britse muzikant en producer die door The Guardian in 2001 werd omschreven als de meest inventieve en invloedrijke muzikant binnen de hedendaagse elektronische muziek. Aphex Twin was een van de pioniers op het gebied van de Intelligent Dance Music (IDM).

Ik had nog nooit van deze dude gehoord maar aangezien hij veel invloed heeft gehad in onze hedendaagse elektronische muziek, vond ik dat ik wel even moest luisteren. Laten we zeggen dat het toch iets minder mijn ding is. Klik hier of hier als je ook wil luisteren en een onbehaaglijk gevoel wil krijgen van de clips.

058. 50 Pinterestrecepten maken (12/50).

Ik zal een effort moeten doen om receptjes te maken denk ik. Ik maakte vorige maand een gerechtje gebaseerd op dit recept. Je kan hier mijn eigen versie vinden.

100. Onze tuin opknappen.

Het is zover! We zijn begonnen! Een paar weekends geleden vroegen we Davids familie om mee te komen helpen. Ondertussen is bijna alle rommel er uit. Serieus, jullie willen niet weten hoeveel “afval” er half begraven in de tuin lag. Ondertussen zijn twee van de drie serres ook weg. Die hebben we weggegeven. Nu staat er nog een kleiner exemplaar dat we nog moeten afbreken, het tuinhuis willen we nog uit elkaar halen en als dat eindelijk gedaan is, laten we iemand komen om alles gelijk te maken. Dat is hopelijk voor tijdens onze vakantie!

H. 20 Verschillende vegetarische vleesvervangers testen (10/20)

Ik probeerde weer een twee nieuwe vleesvervangers die ik gelukkig héél lekker vond!

  • De deluxe burgers van Garden Gourmet. Ze verkopen van dit merk in onze Aldi nu twee soorten vleesvervangers. David en ik legden deze burgertjes op een wrap. Heel lekker!
  • Kaasschnitzels ik denk van de Albert Heijn zelf. Die waren ook super lekker. Kazig, krokant korstje. Yum!

Zomer bucketlist

Als ik goed gerekend heb is het nog precies tien dagen tot ik vakantie heb! Serieuze voorpret én mijn vakantiegevoel is er gewoon al. Zalig. Ook dit jaar heb ik weer een lijstje met dingen die ik graag deze zomer wil doen.

Naar zee gaan. Hoe kan het ook anders? Zee zomer zomer zee. Die twee horen echt samen vind ik! Als alles goed gaat, gaan we in de eerste week van mijn vakantie naar zee voor een paar dagen. Ik heb er zo veel zin in!

Een bezoekje brengen aan Pairi Daiza. We zijn dit jaar nu al drie keer geweest en ik wil graag nog een vierde keer gaan maar dan op een avond. Tijdens mijn verlof is het park een paar keer tot 23 uur open en het lijkt me super bijzonder om er ’s avonds rond te lopen. En ook wat aangenamer qua temperatuur 😉

Naar de Gentse Feesten. Ik weet nog niet of ik er op het moment zelf zin in zal hebben maar nu voel ik toch wel de goesting om nog eens te gaan. Het zou leuk zijn als ik het optreden van Warhola kan meepikken. Ik heb vooral veel zin om eens te dansen. Haha.

Broodpudding maken met chocoladestukskes in. Als iemand een lekker recept heeft, let me know! Ik zou ook graag de citroen maanzaadcake van Jennie bakken.

Naar Auchan in Frankrijk. Auchan is blijkbaar een Franse supermarkt. Ik had er nog nooit van gehoord maar David was er heel enthousiast over met als gevolg dat we er nu eens heen willen. ’t Zal zijn voor als we aan zee zijn.

Een dagje naar Gent. Gewoon wat rondhangen, iets lekkers eten, de toerist uithangen maar dan wel op een andere dag dan de dag dat we naar de Gentse Feesten gaan.

Eens zwemmen. Volgens mij stond deze vorig jaar ook op mijn lijst. Ik wil heel graag eens gaan zwemmen. Als de temperaturen zo hoog blijven zal ik het kunnen gebruiken ook.

In onze tuin eten of picknicken wat impliceert dat de tuin ‘af’ is, als in de tijdelijke omheining van de honden kan weg en het ziet er allemaal wat gezelliger uit. Al denk ik dat dit wel ambitieus is. Maar zelfs als het niet in orde is kunnen we alsnog wel in onze tuin eten natuurlijk! Een picknick is ook mogelijk!

Iets nieuws proberen. Ik heb nog geen idee wat (of misschien wel een beetje) maar ik wil graag eens iets nieuws proberen. Vaag he?

Photo by Christopher Rusev on Unsplash

1 6 7 8 9 10 11 12 86