Letterlijk de beste yoghurtcake met blauwe bessen.

Zo had ik zin in cake, zo stond ik zondagavond nog een cake in de oven te schuiven. Cake gaat er bij mij altijd in en één van m’n favoriete soorten cake is yoghurtcake. Nu had ik toevallig nog een halve pot Griekse yoghurt die op moest én een nieuwe zak blauwe bessen in de vriezer. De rest is geschiedenis. Haha. Nu heb ik dus al best vaak verschillende soorten yoghurtcake gebakken, met wisselend succes,…

Bekijk bericht

Recept | Penne ovenschotel.

Sinds ik in een kookflow zit met weekmenuutjes en Pinterestrecepten, heb ik ook zin om al die recepten te delen met jullie. Maar aangezien ik geen kookblog heb en ook geen behoefte heb om daar aan te beginnen, houd ik mezelf wat in. Echter luister ik graag naar jullie en kreeg ik de vraag om dit receptje te delen en aangezien het héél lekker was en ik jullie graag zie, ga ik het delen! Ik…

Bekijk bericht

Recept | Preiquiche met ham.

Quiche. Ik at ooit eens quiche op de afscheidslunch van een collega en daar voelde ik mij nadien niet heel lekker door. Haha. MAAR. Quiche sprak mij altijd wel heel erg aan. Om de simpele reden dat het een hartige taart is (ik bedoel maar, taart jongens. Taart!) waar je allemaal dingen in kan gooien die je lekker vindt. En geef mij bladerdeeg en ik ben blij. Half uurtje in de oven en klaar. En…

Bekijk bericht

Guilty pleasure | Mug cake

Jongens, sinds vorige week heb ik de mug cakes herontdekt (dit wordt een culinair hoogstandje hoor)! Een aantal jaar geleden, toen ik nog op kot zat in Gent, maakte ik mezelf regelmatig een mugcake. Gewoon als hapje voor ‘s avonds in de zetel. Niet heel gezond natuurlijk, maar wel enorm lekker! Toen bleek dat wij vorige week geen brood meer hadden, besloot ik ‘s morgens iets te maken wat snel klaar was en toen popte…

Bekijk bericht

Recept | Gevulde paprika’s met rijst.

Dit is zo’n typisch gevalletje. Ik ontdekte dat ik echt super graag gevulde paprika’s eet nadat ik dat eens maakte voor mijn broer en zijn vriendinnetje en nu probeer ik allemaal verschillende vulsels uit. Bovendien echt heel makkelijk voor mij om zo meer groenten binnen te krijgen, want dat durft al wel eens tegen vallen. Mijn eerste versie was met gehakt (ik denk dat ik dat recept ook nog wel eens zal posten) maar deze…

Bekijk bericht

Recept | Speltcake met yoghurt en blauwe bessen.

Heel raar, maar zo “rauw” vind ik blauwe bessen echt twee keer niets. Ik vind de textuur raar en de smaak spreekt me niet aan. Maar in een cake? Jongens, zooooo lekker! M’n handen jeukten al een tijdje om nog een keer een cake te bakken, maar nu ik terug aan het sporten ben, gooi ik liefst niet té veel ongezonds meer in m’n buikje (al wil ik binnenkort ook nog eens brownies bakken). Ik…

Bekijk bericht
error: Aha jij stiekemerd!