Vorige week maakte ik, geïnspireerd door mijn schoonzus Flore, een ovenschotel (lees: soort van lasagne) met kip, prei en tomatensaus. Zij maakte eigenlijk cannelloni maar dat kon ik niet vinden (hoe raar?) dus werd het lasagne. Ook lekker! Je kan trouwens ook cannelloni rollen van lasagneblaadjes maar daar had ik geen zin in. Ik kocht…
Zo had ik zin in cake, zo stond ik zondagavond nog een cake in de oven te schuiven. Cake gaat er bij mij altijd in en één van m’n favoriete soorten cake is yoghurtcake. Nu had ik toevallig nog een halve pot Griekse yoghurt die op moest én een nieuwe zak blauwe bessen in de…
Sinds ik in een kookflow zit met weekmenuutjes en Pinterestrecepten, heb ik ook zin om al die recepten te delen met jullie. Maar aangezien ik geen kookblog heb en ook geen behoefte heb om daar aan te beginnen, houd ik mezelf wat in. Echter luister ik graag naar jullie en kreeg ik de vraag om…
Quiche. Ik at ooit eens quiche op de afscheidslunch van een collega en daar voelde ik mij nadien niet heel lekker door. Haha. MAAR. Quiche sprak mij altijd wel heel erg aan. Om de simpele reden dat het een hartige taart is (ik bedoel maar, taart jongens. Taart!) waar je allemaal dingen in kan gooien…
Jongens, sinds vorige week heb ik de mug cakes herontdekt (dit wordt een culinair hoogstandje hoor)! Een aantal jaar geleden, toen ik nog op kot zat in Gent, maakte ik mezelf regelmatig een mugcake. Gewoon als hapje voor ’s avonds in de zetel. Niet heel gezond natuurlijk, maar wel enorm lekker! Toen bleek dat wij…
Dit is zo’n typisch gevalletje. Ik ontdekte dat ik echt super graag gevulde paprika’s eet nadat ik dat eens maakte voor mijn broer en zijn vriendinnetje en nu probeer ik allemaal verschillende vulsels uit. Bovendien echt heel makkelijk voor mij om zo meer groenten binnen te krijgen, want dat durft al wel eens tegen vallen….
Heel raar, maar zo “rauw” vind ik blauwe bessen echt twee keer niets. Ik vind de textuur raar en de smaak spreekt me niet aan. Maar in een cake? Jongens, zooooo lekker! M’n handen jeukten al een tijdje om nog een keer een cake te bakken, maar nu ik terug aan het sporten ben, gooi…
Soms krijg ik ineens goesting om iets te bakken. Vroeger deed ik dat veel vaker. Nu veel minder. Maar af en toe schiet het dus ineens in m’n hoofd dat ik iets wil bakken. En dan moet dat gewoon gebeuren. Hihi. Komt goed, die bakzin van mij, want wij hadden hier nog 6 eitjes liggen…
Dit ga je misschien super belachelijk vinden, maar ik ben echt heel erg trots op mezelf. Waarom? Omdat ik voor het eerst, sinds we in ons huis wonen, een echte zelfgemaakte maaltijd heb bereid. Ja ja jongens. Het gaat de goede kant uit hé. Nu moet je niet denken dat wij anders elke dag frietjes…
Ik ben niet zo’n kei in koken. Maar wat ik wel goed kan (vind ik zelf hé) is pannenkoeken bakken. En nog beter dan gewone pannenkoeken, bak ik havermoutpannenkoeken. Vroeger maakte ik ze regelmatig. Maar nu is het alweer een tijdje geleden. Vorige week zondag vond ik niets lekkers voor m’n ontbijtje. En toen bedacht ik…
