• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Pinterest
  • Email
  • Tumblr
  • Home
  • Over mij
    • Privacybeleid
    • Disclaimer
    • Contact / Samenwerken
  • Onderwerpen
    • Persoonlijk
      • Weekoverzichtjes
      • 1000 vragen aan jezelf
    • Lifestyle
      • Kijken Lezen Luisteren
      • Joey doesn’t share food. Maar ik wel!
      • Go green(er)
      • Mamadingen
    • Lijstjes
      • 22 vragen aan 22 vrouwen
      • 21 Before 2021
      • Day Zero Project ’18 – ’20
        • Day Zero Project Updates ’18 – ’20
    • Schrijfsels van Fien
    • Mind
    • Random
  • Day Zero Project ’21 – ’23
    • Day Zero Project Updates ’21 – ’23
  • Shop my closet
  • Blije Bakkes
tussenmarsenjupiter

tussenmarsenjupiter

joey doesn't share food. maar ik wel!

Recept • Havermoutkoekjes met chocola!

24 februari 2017

Een tijdje geleden sprak ik af met mijn niet-meer-buurmeisje, Jasmien, om samen een pizzaatje te eten en Lala Land te kijken. Superleuk! Ik eet echt heel graag pizza. Maar dat is niet zo gezond natuurlijk. Wel heel lekker! En bijna elke keer als ik bij Jasmien ben, heeft ze van die lekkere havermoutbanaanballetjes gemaakt. Om te snacken. En die zijn wel gezond. En gelukkig ook heel lekker! Omdat ik meer een koekjesmens ben dan een balletjesmens (niet echt hoor, maar ik maakte gewoon koekjes. Haha), besloot ik koekjes te bakken van het recept. YES! Hierboven kan je al even zien hoe ze er uit zien. Al is dat niet veel soeps. Het lijken gewoon rauwe deegkoekjes. Maar ze zijn wel degelijk gebakken. EN LEKKEEEEER!

Moeilijkheid: ★☆☆☆☆
Tijd: ★★☆☆☆

Oké, dus. Wat heb je allemaal nodig?

200 gram havermout • 125 gram (heel donkere) chocolade (mijne was 85%) • 3 rijpe bananen • 60 gram amandelmeel • 60 ml kokosolie (ik gebruikte eigenlijk gewoon gesmolten boter, ongeveer 50 gram en dat was prima)

Daarnaast kan je bijvoorbeeld ook nog vanille toevoegen. Of kaneel. Of een beetje zout. Wat je graag hebt in je koekjes!

To do:

• Oven voorverwarmen op 180°C. Ik gebruikte boven- en onderwarmte.

• Bananen prakken in een kom. En ondertussen de boter smelten in een kommetje. Ik doe dat in de microgolfoven op een laag vermogen voor ongeveer een minuut.

• Chocolade in stukjes hakken. Dit is dus serieus nog niet zo simpel als je het gewoon met een mes doet. De chocolade vliegt overal in het rond, maar dat zal waarschijnlijk wel weer aan mij liggen. Haha.

• Alles bij de bananen doen en eens goed mengen.

• Ongeveer een halve eetlepel van het ‘deeg’ nemen en hier een koekje van maken. Tot al je deeg op is dus. Ik kon met deze hoeveelheid precies 20 koekjes maken.

• In de oven voor ongeveer 15 minuten.

Ziezo. Dat was toch echt super simpel hé? En het is echt heel erg lekker en gezond dus. Perfect voor als je zin hebt in iets zoet. Of vooral in chocola. Hmm.

delen

Categories: Joey doesn't share food. Maar ik wel! Tags: Recept

Ik schreef deze ook nog

Dit zijn de lekkerste chocolate chip cookies (en ze zijn vegan!)

Recept | Gevulde paprika’s met rijst.

Recept • Muffins met banaan en nutella

Recept | Soort van lasagne met prei en kip en tomatensaus.

vorige
Blije maandag #8 • Wat zijn jouw waarden?
volgende
Duizend vragen aan jezelf • Deel 24

Lees Interacties

Reacties

  1. Resaarcle zegt

    28 februari 2017 om 20:24

    Dat zijn toevallig 3 dingen die ik superlekker vind! Dat worden topkoekjes!!

  2. Merel zegt

    28 februari 2017 om 09:24

    Dit klinkt echt zo makkelijk en verleidelijk! Deze ga ik zeker een keer maken 🙂 ideaal om mee te nemen naar het werk.

  3. Arjanne zegt

    25 februari 2017 om 18:24

    Oehh, dit ziet er goed uit joh! Ik gebruik bij zulk soort recepten ook meestal gewoon boter en geen kokosolie, haha 🙂

    • Irene zegt

      25 februari 2017 om 21:12

      Haha ach, het werkt even goed denk ik.

  4. Charel zegt

    25 februari 2017 om 14:48

    Super leuk! Heerlijk dit soort koeken!

  5. Aneta zegt

    25 februari 2017 om 06:55

    Jaaaa, chocolade is echt mijn favoriet. Toevallig heb ik amandelmeel in de kast staan. Had even geen inspiratie wat ik er nu mee moest doen. Dus dit receptje komt goed uit!

    • Irene zegt

      25 februari 2017 om 21:13

      Hihi ja ik maakte ze ook om m’n laatste beetje amandelmeel eindelijk es op te maken 😀

  6. Chantal | Beauty VS Dumasy zegt

    24 februari 2017 om 20:28

    Oeh, deze koekjes lijken mij erg lekker! Ik ga dit recept eventjes opslaan. Thanks! Liefs, x

  7. Ayla zegt

    24 februari 2017 om 09:49

    Goed idee! Ik heb al de hele week zin om iets te bakken, maar ik weet niet wat. Deze gaan op mijn ‘misschien dit dan..’-lijstje! Wat vrolijk dat het nog steeds sneeuwt op jouw blog trouwens 🙂

    • Irene zegt

      24 februari 2017 om 16:59

      Hihi ja, het blijft tot het einde van de maand sneeuwen! 😀 Ik word er zelf ook vrolijk van.

  8. Lisa zegt

    24 februari 2017 om 09:37

    WAUW, wat zien die er heerlijk uit! Deze ga ik maken vandaag denk ik 🙂
    Liefs x

    • Irene zegt

      24 februari 2017 om 16:57

      Laat je weten wat je er van vindt als je ze maakt? 😀

  9. Romy zegt

    24 februari 2017 om 07:13

    Ik vind dat ze er hartstikke goed uitzien! Ze klinken heerlijk en lekker simpel! Mijn broertje zit nu in zijn havermoutperiode 😉 dus ik zal dit recept even naar hem doorsturen 🙂

    • Irene zegt

      24 februari 2017 om 17:00

      Ooh liefde voor havermout hé! Ik eet het ook graag, maar dan vooral in zoiets als dit 🙂

Instagram

008 van #100happydays⁣ ⁣ Mijn eeuwige jeans ee 008 van #100happydays⁣
⁣
Mijn eeuwige jeans eens ingeruild voor een Vintage jurkje dat ik tijdens mijn zwangerschap kocht in de hoop dat het zou passen als de baby er was. En 't past!⁣ 🙌🏻
⁣
Na mijn bevalling voelde ik mij niet zo goed in mijn vel. Ik draag nu 2 kledingmaten extra en dat vond ik moeilijk te aanvaarden. Alleen maakte ik een tijdje terug toch de klik in mijn hoofd en vind ik wat ik in de spiegel zie nu best wel oke. Een van mijn 'goede voornemens' voor dit jaar is dan ook om niet meer negatief over mijn lijf te denken of praten (ik wil ook het goede voorbeeld geven aan mijn kind dus ik kan nu alvast oefenen en nog 'foutjes' maken, nu hij het toch nog niet snapt).
007 van #100happydays lachen om en met dit mooie j 007 van #100happydays lachen om en met dit mooie jongetje. Vandaag alle wasbare luiers voorgewassen zodat we daar ook eens mee kunnen starten.
006 van #100happydays in de sneeuw! Nu een beetje 006 van #100happydays in de sneeuw! Nu een beetje meer dan vorige keer en (hopelijk) een beetje minder dan volgende keer!
005 van #100happydays met dit lachebekje ❤️ 005 van #100happydays met dit lachebekje ❤️
004 van #100happydays begon in de sneeuw! ❄️❄️
003 van #100happydays en weeral iets van mijn ocht 003 van #100happydays en weeral iets van mijn ochtend. Deze keer niet mijn ontbijtje maar de opkomst van de zon tijdens ons ochtendrondje en wat dat met de wolken doet.
002 van #100happydays. Mijn favoriete ontbijtje (n 002 van #100happydays. Mijn favoriete ontbijtje (naast pannenkoeken en koffiekoekjes uit de oven uiteraard): havermelk, havermout, chiazaad en gevriesdroogde aardbeien en een stukske (of 2) pure chocolade (74%).⁣
⁣
001. Ik doe van #100happydays waarbij ik een pogin 001. Ik doe van #100happydays waarbij ik een poging ga doen om 100 dagen lang elke dag een foto te posten van iets wat me blij maakt en ik beloof dat ik niet telkens een babyfoto zal showen, ook al word ik daar wel elke dag blij van 😜⁣
⁣
Maar dus als eerste toch wel ons Dallasje want ik ging met mijn spekske op wandel en ik word altijd blij van zijn gemutst toeteke 🥰
Wij hebben al anderhalf uur gewandeld vandaag! 't Wij hebben al anderhalf uur gewandeld vandaag! 't Is zo schoon buiten!
Eeh ik wil je vriend zijn!
  • Home
  • Over mij
  • Contact / Samenwerken
  • Privacybeleid
  • Disclaimer
Copyright © 2021 tussenmarsenjupiterBack to Top