• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Pinterest
  • Email
  • Tumblr
  • Home
  • Over mij
    • Privacybeleid
    • Disclaimer
    • Contact / Samenwerken
  • Onderwerpen
    • Persoonlijk
      • Weekoverzichtjes
      • 1000 vragen aan jezelf
    • Lifestyle
      • Kijken Lezen Luisteren
      • Joey doesn’t share food. Maar ik wel!
      • Go green(er)
      • Mamadingen
    • Lijstjes
      • 22 vragen aan 22 vrouwen
      • 21 Before 2021
      • Day Zero Project ’18 – ’20
        • Day Zero Project Updates ’18 – ’20
    • Schrijfsels van Fien
    • Mind
    • Random
  • Day Zero Project ’21 – ’23
    • Day Zero Project Updates ’21 – ’23
  • Shop my closet
  • Blije Bakkes
tussenmarsenjupiter

tussenmarsenjupiter

joey doesn't share food. maar ik wel!

Guilty pleasure | Mug cake

21 april 2018

Jongens, sinds vorige week heb ik de mug cakes herontdekt (dit wordt een culinair hoogstandje hoor)! Een aantal jaar geleden, toen ik nog op kot zat in Gent, maakte ik mezelf regelmatig een mugcake. Gewoon als hapje voor ’s avonds in de zetel. Niet heel gezond natuurlijk, maar wel enorm lekker! Toen bleek dat wij vorige week geen brood meer hadden, besloot ik ’s morgens iets te maken wat snel klaar was en toen popte de mug cake in m’n hoofd. Jaaa, dat ga ik maken! Zo lang geleden! En het is echt zo simpel hé.

Wat heb je nodig?

* Een mok
* 2 el zonnebloemolie
* 1 ei
* 2 el suiker
* 2 el bloem

Wat moet je doen?

Het kan niet simpeler zijn denk ik. Je mengt alles door elkaar in de mok en stopt het ding voor ongeveer anderhalve minuut in de microgolf op 800 watt. Je moet in het begin misschien een beetje oefenen met de juiste tijd. Als je het cakeje te lang laat staan, wordt het heel compact.

Mijn ervaring leert me dat het makkelijker is om eerst de olie te mengen met de bloem en suiker en er dan het ei pas aan toe te voegen. In een andere volgorde krijg je sneller klontjes.

Het is gewoon een simpel, basic cakeje. Je kan eventueel iets toevoegen van blauwe bessen, rode vruchten of chocolade. Vroeger vond ik het lekker om een stuk chocolade in m’n cakeje te stoppen maar tegenwoordig heb ik een andere topping gevonden die ik intens lekker vind. Ik smelt een paar repen chocolade en roer daar yoghurt doorheen. Het ziet er uit als een slap poepje maar YUM!

delen

Categories: Joey doesn't share food. Maar ik wel! Tags: Recept

Ik schreef deze ook nog

Recept • (Vegan) Bananenbrood met walnoten en blauwe bessen.

Letterlijk de beste yoghurtcake met blauwe bessen.

Recept • Eimuffins

Recept | Soort van lasagne met prei en kip en tomatensaus.

vorige
2 Weken met Archie. De feiten.
volgende
Duizend vragen aan jezelf • Deel 81

Lees Interacties

Reacties

  1. sammie zegt

    23 april 2018 om 19:59

    Mmm heerlijke snack voor bij de koffie 🙂 Vooral die topping kende ik nog niet maar klinkt erg goed!

  2. Sam - singlereadytomingleblog zegt

    22 april 2018 om 21:20

    Was ik vroeger ook echt verslaafd aan! Daarna heb ik een hele tijd op zondagavond een lading bananenhavermoutkoekjes gebakken voor de week daarop. Moet ik misschien ook terug eens mee beginnen, haha 🙂

    • Irene zegt

      24 april 2018 om 10:08

      Daar moet ik misschien ook maar eens mee beginnen! :p

  3. Mei Qi zegt

    22 april 2018 om 19:10

    Yes dit recept ken ik al! Heel erg lekker hihi :). Doe eens 2 lepels cacao poeder erbij, is ook heel lekker!

  4. Femke zegt

    22 april 2018 om 13:29

    Het ziet er wel echt heel geinig uit! Ooit heb ik er eentje geprobeerd te maken met wit brood, een ei en stukjes chocola en geloof me, that was a big failure :’)

    • Irene zegt

      23 april 2018 om 15:11

      Met brood? Nog nooit gehoord op die manier maar het klinkt wel lekker eigenlijk :p

  5. Inge zegt

    21 april 2018 om 13:11

    YES! ik zal al op instagram dat je die dingen aan het maken was, en nu ben ik ook weer helemaal om, haha

  6. Sarah zegt

    21 april 2018 om 10:10

    Oeh, vroeger maakte ik ook weleens van die mugcakes. Zo makkelijk én lekker. Die topping ga ik wel onthouden. Nog nooit aan gedacht om gesmolten chocolade door yoghurt te mengen. Lijkt me echt lekker. Hmmm.

  7. Romy zegt

    21 april 2018 om 09:06

    Wat een leuk idee voor een ontbijtje! Het ziet er héérlijk uit! Ik heb op internet weleens hele websites met talloze mugcake-recepten gezien. Volgens mij zijn er heel veel lekkere opties en kun je het zo gek maken als je zelf wilt 🙂 Superlekker!

    • Irene zegt

      21 april 2018 om 16:40

      Ik maak ze soms ook eens met havermout. Om het iets gezonder te maken :p

  8. Marijke zegt

    21 april 2018 om 08:10

    Een lekker ontbijtje Smakelijk. Ga ik ook eens proberen.

Instagram

015 van #100happydays is een wazige scheve foto wa 015 van #100happydays is een wazige scheve foto want 't leven is soms ook zo. Ik moet zeggen dat het eigenlijk een kutdag was. Mijn babyvrije dag. Had allemaal plannen maar voelde me futloos, emotioneel en moe. En ziek. Ik ging boodschappen doen,' t werd alleen maar erger. Ik deed een dutje en de baby was terug thuis nadat hij weer bijna een hele dag niet had geslapen, bij de onthaalouder deze keer. Lichtpuntje is dan wel mijn avondeten dat verdomd lekker is.' t Zit in de kleine dingen he.
014 van 100 blije dagen in de zetel met een slapen 014 van 100 blije dagen in de zetel met een slapend kind op mij en seizoen twee van big little lies. Ik kom efkes tot rust. Ik vind die intro zo fijn ook.
Deze namiddag moeten wij naar Kind & Gezin (nog een vaccin 😱😭) en ik ben best wel benieuwd hoe groot ons knulleke al is (groot denk ik, hij had van't weekend een broekske aan in maat 74) en hoeveel hij weegt. Doet er iemand een gokje? Een maand geleden was hij 67cm.
013 van #100happydays met ne pot verse madeleintje 013 van #100happydays met ne pot verse madeleintjes die ook echt naar madeleintjes smaken (ik was daar verbaasd over ja). Bij deze is ook de eerste uitdaging van @fiekefatjerietjes bakchallenge volbracht #evaensofiebakken.
Wat doen jullie vandaag?
Ik probeer wat orde te scheppen in de kleren van mijn spekske en dan ga ik helemaal niets doen. Oké ja, ik ga waarschijnlijk wel iets doen maar niets moet alles mag. Dat was mijn motto deze week.
012 van #100happydays. Ik ging mijn voet laten rus 012 van #100happydays. Ik ging mijn voet laten rusten want die is wat overbelast en ik heb volgend weekend een wandeldate met @sarah_cooreman_ maar heb toch een klein toertje gedaan en 't deed deugd in mijn kopke. 
Met de baby gaat het iets beter vandaag want hij drinkt zijn flesjes nu vrij goed uit en deed 2 goeie dutjes. Vooruitgang! Duim voor een goeie nacht please want tis aan mij 😁
011 van #100happydays. Dit is niet zo'n happy day. 011 van #100happydays. Dit is niet zo'n happy day. Baby is ziek en 't is nu 15.00uur en het is pas zijn eerste dutje vandaag 🥴 maar hij slaapt eindelijk en ik zit op bed en kijk Big Little Lies dus het zou erger kunnen!
010 van #100happydays. Ik ga zwemmeeeeen ! 010 van #100happydays. Ik ga zwemmeeeeen !
009 van #100happydays en we vieren 4 maanden met h 009 van #100happydays en we vieren 4 maanden met het allerliefste jongetje van de wereld 💕
008 van #100happydays⁣ ⁣ Mijn eeuwige jeans ee 008 van #100happydays⁣
⁣
Mijn eeuwige jeans eens ingeruild voor een Vintage jurkje dat ik tijdens mijn zwangerschap kocht in de hoop dat het zou passen als de baby er was. En 't past!⁣ 🙌🏻
⁣
Na mijn bevalling voelde ik mij niet zo goed in mijn vel. Ik draag nu 2 kledingmaten extra en dat vond ik moeilijk te aanvaarden. Alleen maakte ik een tijdje terug toch de klik in mijn hoofd en vind ik wat ik in de spiegel zie nu best wel oke. Een van mijn 'goede voornemens' voor dit jaar is dan ook om niet meer negatief over mijn lijf te denken of praten (ik wil ook het goede voorbeeld geven aan mijn kind dus ik kan nu alvast oefenen en nog 'foutjes' maken, nu hij het toch nog niet snapt).
007 van #100happydays lachen om en met dit mooie j 007 van #100happydays lachen om en met dit mooie jongetje. Vandaag alle wasbare luiers voorgewassen zodat we daar ook eens mee kunnen starten.
Eeh ik wil je vriend zijn!
  • Home
  • Over mij
  • Contact / Samenwerken
  • Privacybeleid
  • Disclaimer
Copyright © 2021 tussenmarsenjupiterBack to Top