Een tijdje terug maakte ik banaan havermoutpannenkoekjes als ontbijt en sindsdien had ik nog twee bananen in mijn fruitschaal liggen. Die bananen waren ondertussen al bijna volledig bruin dus besloot ik mijn receptenboekje er nog eens bij te halen en dit receptje voor muffins met banaan en nutella te maken. Wat heb je nodig? 2…
Ik zat vorig weekend een beetje door m’n notitieboekje te bladeren. Ik kwam op een pagina die ik ergens in augustus schreef (van welk jaar, ik weet het niet meer maar ik gok vorig jaar 😋) en daar zag ik een recept voor bananenbrood. Het is bijna niet te geloven maar ik heb volgens mij…
Guuuuys, seriously. Deze koekjes zijn to die for. Kzweeret! Mijn vriendin Laura is vegan en ze heeft deze week heel drukke dagen. Ze organiseert een kledingverkoop voor De Warmste Week en ik dacht zo; ze kan wel een opkikkertje gebruiken en ik heb nog nooit vegan koekjes gebakken. 1 + 1 is 2 dus ja,…
Oké, op deze foto ziet het er misschien niet heel smakelijk uit, maar geloof mij, dat is het wel. Ik wil niet opscheppen (toch wel een beetje) maar dit is de lekkerste caramelsaus / karamelsaus die ik ooit heb gegeten. Volgens mij is het karamel maar ik vind caramel er beter uit zien dus ik…
Vorige week was het nog eens zover! Ik nam mijn Pinterestbord met eten er eens bij en besloot een ovenschotel te maken (het zal ook eens niet) gebaseerd op dit recept. Voor als je het nog niet zou weten; ik hou van ovenschotels. Het is simpel, vraagt relatief weinig voorbereiding (al zijn er schotels die…
Om de een of andere reden maakten we voor deze week geen weekmenu op. Ik beklaag het me al twee dagen maar ik ben dan tegelijk ook te lui om even na te denken over wat ik de rest van de week dan wel precies ga klaarmaken. Anyway, dinsdag had ik geen idee wat ik…
Vorige week maakte ik, geïnspireerd door mijn schoonzus Flore, een ovenschotel (lees: soort van lasagne) met kip, prei en tomatensaus. Zij maakte eigenlijk cannelloni maar dat kon ik niet vinden (hoe raar?) dus werd het lasagne. Ook lekker! Je kan trouwens ook cannelloni rollen van lasagneblaadjes maar daar had ik geen zin in. Ik kocht…
Zo had ik zin in cake, zo stond ik zondagavond nog een cake in de oven te schuiven. Cake gaat er bij mij altijd in en één van m’n favoriete soorten cake is yoghurtcake. Nu had ik toevallig nog een halve pot Griekse yoghurt die op moest én een nieuwe zak blauwe bessen in de…
Sinds ik in een kookflow zit met weekmenuutjes en Pinterestrecepten, heb ik ook zin om al die recepten te delen met jullie. Maar aangezien ik geen kookblog heb en ook geen behoefte heb om daar aan te beginnen, houd ik mezelf wat in. Echter luister ik graag naar jullie en kreeg ik de vraag om…
Quiche. Ik at ooit eens quiche op de afscheidslunch van een collega en daar voelde ik mij nadien niet heel lekker door. Haha. MAAR. Quiche sprak mij altijd wel heel erg aan. Om de simpele reden dat het een hartige taart is (ik bedoel maar, taart jongens. Taart!) waar je allemaal dingen in kan gooien…
